دونات سيب


مواد لازم براي 4 نفر:
آرد =سه چهارم پيمانه
شکر=يک چهارم پيمانه
نمک =کمي

.....

تخم‌ مرغ =يک عدد، هم زده
سيب=2 عدد
پودر دارچين =مقداري براي پاشيدن روي دونات
بستني وانيلي =به اندازه دلخواه
طرز تهيه:
* آرد، شکر و نمک را درون کاسه ‌اي متوسط با هم مخلوط کنيد.
* شير و تخم ‌مرغ را با هم مخلوط کرده و به مخلوط آرد اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا نرم و روان شوند.
* سيب را به صورت هشت حلقه نازک برش داده و با استفاده از يک چاقوي نازک و تيز، تخم ‌هاي آن را جدا کنيد.
* ابتدا تابه ‌‌اي عميق برداشته و آن را پر از روغن کنيد سپس، هر کدام از حلقه‌ هاي سيب را درون مايه خمير فرو کرده و درون روغن به مدت يک دقيقه هر طرف آن‌ها را سرخ کنيد تا پف کرده و طلايي رنگ شود.
* دونات‌ ها را روي دستمال خشک کن آشپزخانه قرار داده تا روغن‌ هاي اضافي آن‌ ها کشيده شود، سپس روي هر کدام از آن‌ها مقداري پودر قند و دارچين بپاشيد.
* دونات ‌ها را تا گرم هستند در صورت تمايل با مقداري بستني وانيلي ميل کنيد.